藿香燒鯽

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【原材料】

藿香5克、鯽魚1條（500克左右）

【製作過程】

1、 鯽魚宰殺剖好，藿香洗淨；
2、 將鯽魚和藿香一塊調好味，再放入燉鍋內；
3、 清蒸至熟便可食用；
4、 準備：5分鐘，烹飪：20分鐘

【特別提示】

對脾胃嘔吐、口臭有很好的療效。
藿香為唇形科植物廣藿香的地上部分。夏秋季枝葉茂盛時采割。切段生用。

【藥用價值】

藿香內含多種揮髮油，可抑制胃腸道的過激蠕動，有促進胃液分泌而幫助消化的作有。它芳香化濕，和中止嘔，發散表邪，適用於中氣不運所致的胸脘痦悶、少食作嘔，神疲體倦等症；此外還用於清暑濕，止嘔以及我感風寒兼內傷濕滯之症。

【健康紅綠燈】

陰虛血燥者不宜使用。