藝術蘋果

藝術蘋果

藝術蘋果是指在優質蘋果上印有各種文字或圖案,表明蘋果的品質或品牌,賦與蘋果吉祥祝福的新含義。它是繼蘋果套袋之後又一使果品增值的新技術,在生產中套用具有明顯的經濟效益。

基本信息

發展歷史

藝術蘋果藝術蘋果
藝術蘋果是棲霞農民的傑作,從92年開始棲霞果農就在藏家莊鎮,蛇窩泊鎮嘗試種植藝術蘋果,經過多年的嘗試摸索,棲霞果農終於生產出了健康、時尚、吉祥又滿含濃濃膠東文化的藝術蘋果,在棲霞藝術蘋果的影響下,全國多個省份也紛紛開始種植藝術蘋果,十多年來在王國祖、劉廣華、李寧等市領導和眾多棲霞兒女的一起努力下,棲霞蘋果一路跨越,現已成為中國蘋果行業當之無愧的領頭羊,世界蘋果領域的佼佼者,隨著09年農業部無公害農產品檢測項目落戶棲霞,標誌著棲霞蘋果在已建立多年的綠色果品安全生產基礎上又邁向了一個新的高度;“一枝獨秀不是春”,棲霞蘋果一直以來都在與眾兄弟招遠蘋果、蓬萊蘋果、海陽蘋果、牟平蘋果一起扛起煙臺蘋果大家庭百年興旺的大旗。這也正是煙臺蘋果協會培策會長為煙臺蘋果多年嘔心瀝血的結晶。

特色

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藝術蘋果是集書法、簡筆畫、剪紙等藝術作品的一種自然表現方式,藝術蘋果的生產過程包括圖案設計、遮光圖案紙製作、綠色無公害果實套袋、果實摘袋、蘋果篩選、圖案貼上、果實摘葉、果實轉果、陽光照果、果實採收、圖案摘除、選果、分級包裝等多個複雜步驟。由於字畫的筆墨部分遮擋了太陽光線,當果實採收時,紅艷艷的蘋果表面上,便曬制出金黃色的各式圖案或書法作品。卡通動物、十二生肖栩栩如生,生動可愛,各體書法,清晰逼真,“福祿壽喜”寄託美好願望,“吉祥如意”傳達真摯情感。

藝術蘋果是陽光雕刻的藝術,滿含大自然的祝福,開文化農業、情感農業、智慧農業、禮品農業之先河,融藝術情感入蘋果,讓蘋果成為傳遞情感祝福,提高文化品位的美麗使者,賦予蘋果以精神人文氣息。

技術簡介

藝術蘋果藝術蘋果
藝術蘋果是指一些帶有美麗動人圖案或喜慶吉祥文字的紅色蘋果。這類蘋果附加了果業文化韻味,拓展了蘋果銷路,增強了市場競爭力,備受消費者青睞和好評,經濟效益也成倍增長。如何製作藝術蘋果呢

品種的選擇宜選擇大果型、品質優良的紅色品種,如元帥系品種、紅富土系品種等。

果實的選擇應選擇具備生產無公害蘋果和全套袋栽培條件的蘋果園。在樹勢健壯、光照良好的紅色品種樹上,選著生部位好、果形端正、摘袋後果面光潔的大果,注意選果應相對集中,以利貼字圖和採收。

貼字圖結合摘袋,將“即時貼”字圖,貼在選擇好的果實朝陽面正中央(貼前擦去果粉,以免影響貼上效果),用手掌輕壓,使之貼牢,保證圖案平整、無皺摺、不起角。

貼後管理及時摘除遮光葉片,按套紙袋後的管理要求執行。噴2次~3次0.3%磷酸二氫鉀,7天~10天噴1次,促進果實增糖著色,切忌噴施含乙烯利的增紅劑。

生產要點

1、果實選擇:蘋果貼字的目的是生產高檔精品蘋果,因此,選果時一定要選擇形正、高樁、果個整齊一致(不宜過大過小)的下垂果,無病蟲害,果面潔淨等。

2.貼字的選擇:目前市場上貼字形式有二種:一種為透明膠紙上印刷,整卷出售。其缺點是字與字相連,在貼字時要一個一個地剪開、不便操作,但價格較低;另一種為單字分離,貼在牛皮紙上,貼字時一個一個揭下來即可,較為方便。在貼字選擇上要選擇正規廠家生產的良好的貼字,因為有些貼字材料不合乎要求,在貼上果面後,有可能導致日灼或對果皮產生刺激,影響美觀。

3、貼字內容:貼字的內容主要是一些祝福語,如“一帆風順”“招財進寶”“福”“壽”“喜喜”等,生產者在貼字時可根據市場要求及個人喜好訂製,把握現代人的品味和內涵,創造一些新的貼字辭彙。在字型選擇上,要求大氣、簡練,不可選用草書和繁體字,以免貼出來的文字無法辨認。

4.貼字的時間和方法:貼字時間應該在套袋果摘外袋的同時進行。最好是邊摘外袋邊貼字。方法是將外袋摘下,內袋撐開,字頭朝著果柄方向,將字貼在果實陽面正中,然後抹平即可。為了方便採收,貼組字時可將幾個字分別貼在相鄰的幾棵樹上

5、貼字果的採收:貼字果在採收時一定要輕拿輕放,防止碰、壓、刺、扎、劃等傷,同時將同一個字的果實放在一塊,方便包裝。

貼字技巧

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1.蘋果的著色必須有陽光照射,如果某種不透光的物體在果實表面擋住了陽光,該部位果面就顯示原始色(綠色或黃色)。依據這個原理,把字模貼在蘋果表面,待蘋果充分著色後再取下字模,使字模在果面造成的色差部分與果面著色部分產生對比,看上去字就像“長”在果面上一樣了。

2.字模的選擇。目前生產上主要套用不乾膠字膜,要注意字模的質量。不乾膠字膜要求做工精細、邊緣整齊、不帶異味。

3.貼字蘋果的選擇。應選擇經濟價值高的蘋果品種,如紅富士、紅王將、新紅星等,並要求果形端正、高樁,單果重200-250克左右。

4.貼字方法。套袋果要在去袋後進行。操作時,先將果面貼字處的果粉輕輕擦拭,揭開字模貼在果面上。將字膜在果面擺正,然後用兩手大拇指從中間向四角展平壓實。採摘時將貼有相同字詞的蘋果集中放置,經分級後用禮品盒包裝。

5.注意事項。

(1)不乾膠塑膠應貼在果實陽面和背面的結合部位,切不可貼在中午陽光直射的陽面,否則果實產生日灼。

(2)貼字時一定要貼上均勻實在,否則顯字效果不好。

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