相關詞條
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蔗糖
蔗糖是光合作用的主要產物,廣泛分布於植物體內,特別是甜菜、甘蔗和水果中含量極高。蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖脫水縮合形成,易溶於水較難溶於乙醇,甜味僅...
概述 基本特性 發展歷史 基本分類 產品分類 -
蔗糖素
蔗糖素是英國 泰萊公司(Tate&Lyle)與美國強生公司(JOHNSON&JOHNSON)聯手開發研製的一種高質量高倍數的甜味劑。同時,它也是是在蔗糖...
名稱 基本概述 感官特性 生物特性 蔗糖素的套用 -
溶液
溶液是由至少兩種物質組成的均一、穩定的混合物,被分散的物質(溶質)以分子或更小的質點分散於另一物質(溶劑)中。物質在常溫時有固體、液體和氣體三種狀態。因...
簡介 溶液性質 溶液分類 組成成份 形成機制 -
三氯蔗糖工藝
三氯蔗糖是以蔗糖為原料經氯代而製得的一種非營養型強力甜味劑,其化學名4,1’,6’—三氯—4,1’,6’—三脫氧半乳型蔗糖,是一種白色粉末狀產品,極易溶...
優點 三氯蔗糖的合成方法 單酯法的合成工藝進展 三氯蔗糖的套用進展 前景與展望 -
蔗糖密度梯度離心
用蔗糖密度梯度離心法進行了禽腦脊髓炎病毒的純化,為了研究高等植物細胞質膜上的質子泵ATP酶的作用機理,需要純化細胞質膜,Hodges等首先使用蔗糖梯度法...
套用方法 用途 -
過飽和溶液
過飽和溶液是指一定溫度、壓力下,當溶液中溶質的濃度已超過該溫度、壓力下溶質的溶解度,而溶質仍未析出的溶液。該現象叫過飽和現象。過飽和溶液是不穩定的,如果...
簡介 存在原因 製備方法 如何防止 溶解度曲線 -
蔗糖鐵
藥物名稱,本品適用於口服鐵劑效果不好而需要靜脈鐵劑治療的病人。
基本信息 主要成份 性狀 適應症 規格 -
食品添加劑:三氯蔗糖
是以蔗糖為原料,用氯原子選擇性取代三個羥基而製得的食品添加劑。其使用規範應符合GB 25531-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 三氯蔗糖 的要求。
化學性質簡介 技術要求 鑑別試驗 三氯蔗糖的測定 比旋光度的測定 -
蔗糖錘度計
操作已是迫在眉睫,亟需解決的問題。蔗糖蔗糖結晶與過飽和度之間的關係 將蔗糖的飽和溶液冷卻或者蒸發而沒有結晶析出,這時溶液中所溶解的蔗糖量多於同...的蔗糖結晶體和將晶體養大,煮成良好的糖膏;經過助晶和用離心機排除母液,獲得...
前言 蔗糖結晶與過飽和度之間的關係 蔗糖錘度計精確控制糖膏母液過飽和度 -
五維賴氨酸口服溶液
用於預防和治療兒童多種維生素缺乏所引起的多種疾病。
基本信息 鑑別 含量測定 作用類別 適應症