蓮肉銀耳蛋湯

蓮肉銀耳蛋湯是以蓮子為主要食材的一道家常美味菜色。

原料

蓮子肉9克，山藥15克，銀耳6克，生雞蛋1個，砂糖適量。

做法

將蓮子肉、山藥，銀耳共煮成湯，湯熬熟後打一個生雞蛋入湯成蛋花樣，再用沙糖少許摻之調味，此湯甜香可口。

功效

鎮靜安神，滋補健體。