蒸雞腿

蒸雞腿是一道美味的菜餚。

基本信息

• 中文名：蒸雞腿
• 外文名：Steamed chicken leg
• 主要食材：雞腿、白糖、黃酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜
• 口味：味道鮮香
• 營養成分：雞腿含鉀硫酸胺基酸的含量頗多

​原料

主料:雞腿

蒸雞腿

輔料:

油--適量

鹽--適量

姜--適量

香菇--適量

蚝油--適量

蕃薯粉--適量

醬油--適量

做法

1、四個雞腿洗淨後擦乾水分，在雞腿上剖開一刀，用鹽、白糖、黃酒、生抽、孜然粉、香油、姜、蒜、辣椒粉、花椒粉抓勻，醃製20分鐘以上；

2、將醃好的雞腿放入高壓鍋中，上汽後蒸10分鐘。