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蒸煮鍋
蒸煮鍋廣泛套用於糖果、製藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、滷味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。
產品介紹 用途 技術指標 特點 主要技術 -
蒸煮食品生產工藝與配方
《蒸煮食品生產工藝與配方》是馬濤編著的一本圖書。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄 -
蒸煮燉燜王
《蒸煮燉燜王》內容簡介：進入居家烹飪世界的最佳選擇，精心挑選最受國人喜愛的蒸煮燉燜佳肴，美味層出不窮，做法獨到精湛，做得超順手，吃得超過癮。傳承中華美食...
基本介紹 圖書目錄 -
煮
煮法是將食物及其他原料一起放在多量的湯汁或清水中，先用武火煮沸，再用文火煮熟。具體操作方法：將食物加工後，放置在鍋中，加入調料，注入適量的清水或湯汁，用...
基本信息 方言集匯 宋本廣韻 註解 詳細註解 -
蒸
蒸，一種常見的烹飪方法，是指把原料加上佐料，放在蒸籠里或架在鑊內，利用水蒸氣把食物加熱至熟。同時也是茶工藝中的一道工序。
釋義 特點 火候 注意事項 壓力劃分 -
小麥烘烤與蒸煮品質
小麥及麵粉品質的好壞，最終反映在食品成品上，所以麵粉的食用品質和利用價值取決於烘焙和蒸煮品質。通過烘焙和蒸煮試驗進行直接品嘗鑑定，是評價小麥品質具有實際...
簡介 麵包烘焙品質分析 餅乾、蛋糕等烘焙品質分析 蒸煮品質 -
蒸白菜包
蒸白菜包是一道美食，主要用料是150g白菜等。
簡介 食材 製作步驟 小貼士 -
反壓蒸煮鍋
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產品概述 產品特點 技術指標 標準配置 -
煎炸蒸煮開封府
"小說類型都市言情內容簡介這是一個吵吵鬧鬧的開封府
小說類型 內容簡介 -
蒸菜
蒸菜是利用水沸後產生的水蒸氣為傳熱介質，使食物成熟的烹調方法。在烹飪中，它既能製作主食，也能製作小吃和糕點。在菜品烹調中，既可用於半成品加工的前期熱處理...
蒸菜之源 蒸菜之鄉 蒸菜優點 蒸菜用料 蒸製方法
