蒸三鮮

蒸三鮮是一款家常美味菜，主要原料有羊肉150克等，這道菜營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。

原料：羊肉150克，鴨肉100克，香菇150克,鹽2克，醬油、料酒、蔥片各10克，胡椒粉、味素各3克，薑片、濕澱粉各8克，白芝麻5克
製法：
1、羊肉洗淨切塊。香菇洗淨切片。鴨肉洗淨，切一字條。
2、將羊肉、香菇、鴨肉人盆內，加入鹽、醬油、料酒、胡椒粉、味素、蔥片、薑片拌勻，裝入碗中，入籠蒸50分鐘取出，用濕澱粉勾芡汁，澆於其上，撒白芝麻、蔥花即可。