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三片雞肝糕
三片雞肝糕是美味又健康的甜品。
製作材料: 特色: 製作方法: -
紅棗蒸烏雞
紅棗 適量1、烏雞1隻去毛和內臟; 7、紅棗蒸烏雞即成。
介紹 食材 做法 -
蒸地三鮮
原料:茄子一根、土豆一個、青椒一個、紅辣椒三片 輔料:鹽、醬油、核桃油 做法:將茄子切好,放入小碗中蒸熟備用;將土豆煮熟,將皮剝掉,切塊後擺在碗中;將青...
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春筍鹹肉鮮蒸黃魚
2、黃魚身上切幾刀,用一點細鹽抹勻,再抹點料酒,放薑片蔥段醃製15分鐘。 3、春筍斜切薄片,在盤中鋪一層(不要鋪太厚,會蒸不熟)。 5、把醃製好的黃魚放...
菜品名 原材料 調味配料 做法過程 烹飪小技巧 -
蒸素菜卷
所屬美食之一,主料:豆腐 韭菜 雞蛋 ,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的美食。
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金針菜紅棗蒸雞
金針菜紅棗蒸雞主要原料有土雞 半隻 金針菜 約15根 紅棗 5個 鹽等,儘量在開飯前20分鐘才蒸,剛蒸出來的雞,口感特鮮嫩。
食材明細 做法 小貼士 -
臘八豆蒸翹嘴巴
臘八豆蒸翹嘴巴主要材料有翹嘴巴魚,臘八豆、、精鹽等,是一道做法簡單的佳肴。
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泡椒蒸鱸魚
②處理食材:先將鱸魚洗淨,然後正反面各勒三刀,再用鹽抹在魚身上(兩面),淋上黃酒,醃製半小時。 ③開鍋蒸魚:將已經切成丁的泡椒,放在魚身上,再淋上美極鮮...
食材配比: 製作步驟: