蒜蓉絲瓜蒸蚝仔

蒜蓉絲瓜蒸蚝仔，美食，主要原料有鮮蚝500克、絲瓜200克。

材料

主料：鮮蚝500克、絲瓜200克
配料： 太太樂鮮貝露10克、鹽3克, 蒜泥20克,青紅辣椒50克

做法

1.生蚝去殼洗乾淨,青紅椒切丁,絲瓜去皮切成4CM長小段,然後從中間切兩半,去掉中間的瓤
2.把絲瓜,生蚝放入80度的熱水中,汆燙10秒鐘後撈出
3.把生蚝放在絲瓜上,擺上蒜泥和青紅椒丁,倒入鮮貝露,灑鹽,然後入電飯鍋內蒸10分鐘就好了。