| 材料 | 用量 |
| 扇貝肉 | 230克 |
| 大蒜 | 一頭半 |
| 蒸魚豉油 | 適量 |
| 冬粉 | 3把 |
| 1. 超市買的冷凍扇貝肉化凍（當然新鮮的更好），把黑色的髒東西都清理好，洗淨備用。一頭半的大蒜切成蒜末備用。冬粉用熱水泡軟，但不要泡的太爛，一會兒還要蒸。 |  蒜蓉冬粉蒸扇貝肉 |
| 2. 冬粉瀝水後放在一個大盤子裡，我是直接放在平底無孔的蒸屜上了，把一半蒜末中火寬油煸出香味稍微變色，千萬不要大火時間長了容易糊且苦。將煸好的蒜末和蒜油、適量蒸魚豉油、餘下的一半生蒜末和冬粉拌勻，將扇貝肉擺在冬粉上即可。 |  蒜蓉冬粉蒸扇貝肉 |
| 3. 涼水上鍋，大火上汽後6分鐘關火就好了，吃之前拌勻就行了。 |  蒜蓉冬粉蒸扇貝肉 |
蒜蓉冬粉蒸扇貝是廣東省經典的漢族名菜，屬於粵式海鮮蒸菜，主料是蒜蓉、冬粉和扇貝，主要烹飪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右。
菜品特色 營養價值蒜蓉蒸扇貝是用扇貝製作的一道江南一帶的風味名菜，鮮香適口。扇貝中含有大量的的維生素E，對抑制皮膚衰老、防止色素沉著有非常大的功效。
菜品特色 營養價值 做法 做法二 做法三扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。很多扇貝作為美食食...
形態特徵 生活習性 利用價值 疫病防治 物種分類蒜蓉冬粉蒸貝肉是一道美食，是由龍口冬粉、冷凍扇貝肉等食材製作而成，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道美味的家常菜餚。
食材用料 製作步驟蒜蓉冬粉扇貝美食，主要原料有扇貝、冬粉等，是一道美味可口的家庭菜，其製作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。
食材 製作步驟 小貼士鮮香茅蒜蓉蒸扇貝是一種美食，主要原料有扇貝1個、大蒜100克、鮮香茅適量、色拉油、鹽、糖、蚝油、胡椒粉各少許，是一道營養豐富的食品。 鮮香茅蒜蓉蒸扇貝 ...
簡介： 材料： 做法：3、墊好冬粉的扇貝上用小勺均勻澆上做好的調料汁，上蒸鍋大火5分鐘就好。 2、將所有配料切的碎碎的。 3、將做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇貝上大功告成了。
原料 做法 蒜蓉的做法 常吃扇貝對女性的幫助蒜蓉豆豉蒸扇貝是一款美味食譜，主要原料是扇貝、 豆豉、 紅椒等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。
金銀蒜冬粉蒸扇貝是一道由鮮活扇貝、冬粉等原料製成的菜品。
做法 小貼士