蒜茸馬齒菜

蒜茸馬齒菜

蒜茸馬齒菜,是採用馬齒莧、蒜汁、香油、食用油、鹽、雞精製作的特色菜品。

蒜茸馬齒菜

蒜茸馬齒菜蒜茸馬齒菜
主料:馬齒莧
配料:蒜汁、香油、食用油、鹽、雞精、
做法:
1、 將馬齒莧去掉根部,清水洗淨,瀝水;
2、 坐鍋點火,加入食用油蒜茸,然後放入馬齒莧,翻炒幾下後加入鹽、雞精拌均,放入香油即可。
特點:色澤明亮,蒜香味濃

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