蒜苔炒扇貝肉

用料

材料

冰凍扇貝肉

蒜苔

乾紅辣椒

姜

蔥

蒜

鹽

做法

1. 扇貝肉解凍後清洗乾淨，蒜切片，姜切絲，蔥切蔥花，蒜苔切斷兒	蒜苔炒扇貝肉
2. 鍋中放水，水開後放入扇貝肉焯水，撈出淋乾水分	蒜苔炒扇貝肉
3. 鍋中放油，油熱後放蒜、姜、蔥和乾辣椒爆香	蒜苔炒扇貝肉
4. 放入扇貝肉翻炒	蒜苔炒扇貝肉
5. 加入蒜苔翻炒	蒜苔炒扇貝肉
6. 最後加鹽調味即可	蒜苔炒扇貝肉