蒜泥黑木耳

主料:黑木耳 胡蘿蔔 調料:蒜泥 蘋果醋 生抽 橄欖油 1.黑木耳提前泡發好; 2.大蒜剝好後用刀背拍碎切成蒜泥; 3.胡蘿蔔刨絲; 4.鍋中把水燒開後放入泡發好的黑木耳; 5.鍋中水再次滾起後加入胡蘿蔔絲過一下水; 6.把黑木耳和胡蘿蔔絲撈出放入事先準備好的涼水裡降溫; 7.濾乾水分,裝盤; 8.放點蘋果醋和生抽; 9.撒上蒜泥; 10.鍋中倒入橄欖油,燒燙後倒在蒜泥上就做好了。 小貼士 1.加了蘋果醋,酸酸甜甜,最重要的是蘋果醋本身也有減脂和美容的功效啊; 2.生抽就是用來調味的,本身就比較鹹,很多人總提醒我忘了放鹽,涼拌菜里加了生抽就不用放鹽了; 3.有時候難得吃清淡的才還能接受,但是每次都是無鹽無油菜讓人肯定受不了,所以tony在裡面加的是橄欖油; 4.蒜泥的香味,在最後把熱油淋在上面時被完全激發出來了,所以這道菜讓你享受美食的同時,長期吃還減肥減脂!

原料

主料:黑木耳 胡蘿蔔

調料:蒜泥 蘋果醋 生抽 橄欖油

做法

1.黑木耳提前泡發好;

2.大蒜剝好後用刀背拍碎切成蒜泥;

3.胡蘿蔔刨絲;

4.鍋中把水燒開後放入泡發好的黑木耳;

5.鍋中水再次滾起後加入胡蘿蔔絲過一下水;

6.把黑木耳和胡蘿蔔絲撈出放入事先準備好的涼水裡降溫;

7.濾乾水分,裝盤;

8.放點蘋果醋和生抽;

9.撒上蒜泥;

10.鍋中倒入橄欖油,燒燙後倒在蒜泥上就做好了。

小貼士

1.加了蘋果醋,酸酸甜甜,最重要的是蘋果醋本身也有減脂和美容的功效啊;

2.生抽就是用來調味的,本身就比較鹹,很多人總提醒我忘了放鹽,涼拌菜里加了生抽就不用放鹽了;

3.有時候難得吃清淡的才還能接受,但是每次都是無鹽無油菜讓人肯定受不了,所以tony在裡面加的是橄欖油;

4.蒜泥的香味,在最後把熱油淋在上面時被完全激發出來了,所以這道菜讓你享受美食的同時,長期吃還減肥減脂!

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們