葛粉水晶包

葛粉水晶包是一道美食，製作原料主要有葛粉，糖，豆沙等。

所屬分類:老少皆宜 禽類 大眾菜
食材：葛粉 50g
配料：糖 80g水 220ml豆沙 150g櫻花 若干
口味：甜
製作難度：切墩(初級)
製作時間：15分鐘
葛粉水晶包的做法:
1。豆沙分成等分的大小，150g大概可以分八個。
2。把葛粉，水，糖混合在一起，小火加熱，邊加熱邊攪拌，直到半透明為止。
3。用一個小茶碗把保鮮膜鋪進去，按照櫻花，葛粉，豆沙的順序放進去，提起保鮮膜合龍封口，用橡皮筋包好。
4。把包好的葛粉饅頭放在冷水裡冷卻，涼了以後撥開保鮮膜，放到蒸鍋里大火蒸2分鐘。這樣做是為了讓它更透明口感更Q。