葉國強
中文名稱: 葉國強 性別: 男
職務: 國家特一級廚師
生卒年: 1952年-?
國別: 中國
省: 浙江省
生平
1952年生,浙江餘姚人。高級烹調技師，國家特一級廚師，國家職業鑑定中心高級評審，鐵道部高級廚師考核主評審。通曉國內各大幫派主要菜系的烹調技藝，擅長粵菜及創新海派菜餚的烹飪。製作的錄像帶《中國名菜》、《中國菜》（上下集）曾在各地電視台播出。《家庭靚湯》、《廣幫名菜系列》等著作即將付印。
現任上海市勞動局烹飪專職教師，上海旅遊高等專科學校烹飪系顧問兼專職教師，龍門賓館餐飲部經理兼行政總廚。
