萵苣風鵝湯

萵苣風鵝湯需要風鵝、去皮萵苣、開水、枸杞、蔥姜等。製作步驟如下： 1鵝剁成塊，萵苣洗淨後也切成長方條。 2把鵝塊放入湯鍋中，下適量的蔥姜，不放也行，本來風鵝裡面就有這些調料的。 3加適量的開水，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右。 4燉好後放萵苣條和洗淨的枸杞。 5蓋上鍋蓋繼續燉15分鐘左右至萵苣熟爛，什麼都不要放，這湯的味道就很好了。

食材明細

風鵝

去皮萵苣

開水

枸杞

蔥姜

做法

1鵝剁成塊，萵苣洗淨後也切成長方條。

2把鵝塊放入湯鍋中，下適量的蔥姜，不放也行，本來風鵝裡面就有這些調料的。

3加適量的開水，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右。

4燉好後放萵苣條和洗淨的枸杞。

5蓋上鍋蓋繼續燉15分鐘左右至萵苣熟爛，什麼都不要放，這湯的味道就很好了。