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野菌
野菌味道鮮美很好吃，是我們餐桌上的美味隹餚。當到野菌生長的氣節了，提醒大家在採收野菌的時候注意區分好菌和毒菌。憑本人多年上山采菌的經驗：毒菌不論是什麼色...
基本資料 佳肴 -
青岡菌
青岡菌，學名松茸，也叫青岡菌，是遍生於槲櫟樹林中的一種野生蘑菇，因當地人稱槲櫟樹為青岡，故松茸就被稱為青岡菌了。青岡菌被當地人喊了幾百年，乃至上千年。
基本信息 簡介 形態特徵 分布 食用價值 -
雞縱菌
雞㙡（zōng）菌 Termitornyces albuminosus(Berk)Heim 又稱傘把菇（雲南、四川）、雞肉絲菇（台灣、福建）、鬥雞菇、白...
介紹 理解 延伸 分類地位 形態特徵 -
雞樅菌
雞㙡菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體，形成一個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。 雞...
別名 形態特徵 地理分布 生長習性 營養分析 -
紫褐羊肚菌
紫褐羊肚菌（拉丁學名Morchella purpurascwns Jct）菌屬於盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，子囊果小至中等。分布於中國甘肅、四川等地區。...
形態特徵 分布範圍 營養成份 保健功能 開發前景 -
雞菌
雞菌是一種美味的傘菌。雲南氣候溫和濕潤，每當春夏多雨時節，山野草地，各種菌類競相破土而出。其中，可供食用的菌類多達四十種，如以形命名的“牛肝”、“虎掌”...
雞菌 簡介 歷史傳說 最新研究 氣味主治 -
食中珍品：菌藻的營養
1.水 2.食用菌皇后——香菇 21.雞油菌
圖書信息 內容介紹 目錄 -
膠質菌
膠質菌，泛指子實體屬膠質的蕈菌（大型真菌）類。
簡介 食用種類 -
豬肚菌
豬肚菌[Panus gigianteus(Berk.)Corner]，又名大杯傘、大漏斗菌；俗名豬肚菇、筍菇（福建）、紅銀盤（山西）英文名Big Cli...
基本概述 生物學特性 栽培技術 -
微生物菌群組合劑
微生物菌群組合劑，具有菌群組合優勢，創新了混合培養基原料組成，通過混合培養基培養、馴化優勢菌群，提高組合劑中菌群對環境的耐受力。
概述 技術特點 微生物菌群組合劑的發展套用
