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1899年,格蘭丁的兩個弟弟先後夭亡,使她堅定了一定要掌握醫術、治病救人的決心。經父母的同意,她考進了愛丁堡金巴拉大學醫學部學醫,1904年獲得英國皇家學院內科和外科醫生開業資格,成為澤西的第一位女醫生。畢業後,她又繼續學習牙科,並在愛爾蘭都柏林學習婦產科,在倫敦醫學院學習眼科和熱帶病學。
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1906年1月11日,格蘭丁以醫學傳教士的身份乘上“愛麗絲公主號”航海船,從南安普敦離開英國,前往中國的上海。一路歷盡風浪艱險,耗時4個多月,於5月22日抵達上海。後又決定將雲南的昭通作為醫療中心,故再乘船由上海到四川的重慶,改騎馬行進。在匪盜出沒的崎嶇山路顛簸了3個多月,終於到達了目的地昭通。
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在這漫長的日子裡,格蘭丁終日奔忙,既傳播福音,又治病救人,其活動的範圍足足有整個法國那么大。在昭通地區,人們至今還傳誦著她治病救人的高超醫術,流傳著美麗善良的格蘭丁醫生如何勇敢、無私的動人故事。這裡的苗、彝族地區的許多少數民族民眾還因此改信了基督教,直到現在,那裡還是昭通基督教徒最集中的地區。在1912年的一次假期時,她與在來中國途中認識的作家愛德溫·丁格勒(《徒步穿越中國》和《中國的革命》的作者)結婚。婚後先後在杭州、溫州和上海等地當臨時醫生,並幫丈夫完成了《中國地
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第一次世界大戰爆發後,格蘭丁曾返回英國,從事戰地服務,並在倫敦的醫院裡進修。戰後於1920年再次遠涉重洋,風塵僕僕地回到昭通烏蒙山間貧窮落後的人民當中。1924年,當地開始流行斑疹傷寒,同年11月,她寫信告訴妹妹此事,並稱她的一個同事死於斑疹傷寒。不料幾天后,經長年奔波以致自身抵抗力低弱的她也不幸感染此病倒在床上,經醫治無效,於12月5日去世,年僅48歲。遺體葬於昭通郊區的鳳凰山基督徒墓地。
1976年11月25日,格蘭丁的故鄉澤西島郵政局為紀念她百年誕辰,特別發行了4枚紀念郵票。向人們展示了她在中國的醫療活動:1、描繪了她從上海沿長江上溯2,000英里,到達雲南邊陲昭通的路線圖。地圖上鮮明標示她在中國停留及工作過的上海、漢口、重慶和昭通。肖像系根據她離開澤西前的留影繪製;2、描繪了他們一行人從上海沿長江逆流而上的航行;3、她攀山越嶺、騎馬走在重慶往昭通的崇山峻岭之中,完成她為期3個月的行程;4、身穿白褂,掛著聽診器的她正抱著一個嬰兒。背景描繪她深入昭通山區送醫送藥的情景。