荷葉茯苓粥

荷葉1張（鮮、乾均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。 先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。 清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。

[配料]

荷葉1張（鮮、乾均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。

[做法]

先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。

[功效]

清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢（對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效）。