草莓解酒方

草莓解酒方,材料有鮮草莓60g、糖30g、米醋,可解酒。

莓方
材料:鮮草莓60g、糖30g、米醋
1、鮮草莓60g、糖30g、加水1500毫升共煮10分鐘,一次性飲服,用於酒後咽乾舌燥之生津止渴。
2、鮮草莓100g洗淨,酒後一次性食用,可治酒後胃熱煩躁,有解酒除胃熱之功。
3、草莓擠汁加米醋、糖適量拌勻飲服,有健胃解酒之功,可治飲酒過多之胃熱不適。
4、草莓罐頭1個,飲酒時飲汁食果,可解酒。
草莓性涼、味甘、酸,能潤肺生津,清熱健脾,補血益氣,涼血解毒以及和胃解酒。草莓對腸胃疾病、貧血有一定的滋補作用。因為它含有豐富的營養素,特別是維生素C的含量較高,因此,可預防壞血病、動脈硬化和心血管疾病。但是,草莓是容易腐敗變質的水果,不宜久存。草莓屬於寒涼之品,不宜多吃。
(1)選擇熟透的,因為未成熟的草莓採摘下來後不會再繼續成熟。
(2)顏色要鮮艷,有光澤,呈鮮紅色。
(3)外觀要規整,不要選擇畸形的,個特大的。
洗滌時要注意:可用洗米水,也可用鹽水、鹼水或用麵粉沖的稀糊湯浸泡約15~20分鐘,再用清水洗淨。最好不用洗滌劑。

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