茶菇煲豬俐

茶菇煲豬俐是一道選材精細很美味的佳肴。

原料/調料

俐 title=茶菇煲豬俐> 茶菇煲豬俐

鮮豬俐250克、枸札150克、紅棗15克、生薑10克、茶樹菇50克,清水500克、花雕酒20克、味素10克、胡椒粉少許、雞精粉5克。

製作流程

1.豬俐刮洗乾淨切厚片，生薑切片，茶樹菇切段洗淨。
2.瓦煲注入清水，加入豬俐、茶樹菇、生薑、紅棗、杞子、花雕酒，用小火煲30分鐘。
3.再調入鹽、味素、雞精粉、胡椒粉，同煲20分鐘即成。

茶菇煲豬俐