建制沿革
1958年，建制為茶田人民公社，下設合作社、信用社、糧店、醫院、學校等直屬單位。
1984年，撤銷公社建制，設立水茶田鎮人民政府。
區劃人口
截至2014年10月，茶田鎮轄（江寨村、塘坳村、都桐村、砂羅村、都首村、芭蕉村、茶田村、瓦坪村、和平村、禾會村）10個村，（茶田、汞礦）2個社區。 鎮政府駐茶田村。
總面積90.5平方公里，轄10個行政村、2個居委會、66個村民小組，人口14113人，是一個典型的苗族、土家族、漢族雜居區。
2014年，茶田鎮共有3215戶，總人口14425人，全鎮新出生人口192人，男孩103人，女孩90人，計畫內168人，計畫生育率87.5%，多孩9人，控制率為4. 6%，出生率12.6‰，人口自然增長11.1‰。
自然地理
茶田鎮位於鳳凰縣西南端，距縣城33公里。東與林鋒鄉相交，西與貴州省銅仁市接壤，北與阿拉黃合毗鄰。總面積90.5平方公里。
地形地貌
九重岩，海拔910米，南坡落差近700米。茶田鎮境內地勢起伏較大，以山地為主，地勢南部高（禾會村、塘坳村 海拔600～900米）、東西低（兩河口水電站、和平村 海拔250～450米）、北部多丘陵盆地(海拔500～650米）；西部、南部及東部多峽谷深澗，溪流密布，多溶洞。
境內海拔在800米以上的山峰有5座，分布在鎮南部新地溪周圍。其中大岩坡高873.5米，最高峰九重岩海拔910米，是鳳凰縣自沱江以南（鳳凰縣南部）的最高峰，其南坡七百米的相對高度，則超過號稱縣境最高峰八公山（海拔1059.3米、相對高度500多米）；海拔最低點在和平村黃家弄附近的溪谷，低於280米。
氣候特徵
茶田鎮屬中亞熱帶季風濕潤性氣候，全年四季分明，氣候宜人，年平均氣溫為16.2℃，年降雨量1100－1600毫米。
自然資源
茶田鎮共有2個林場，茶坪界林場占地面積12000畝（覆蓋塘坳、和平、禾會三個村），雷洞界林場100570畝（覆蓋和平、江寨、都桐三個村），森林覆蓋率達47%，主要以松、杉為主。
茶田鎮主要有鉛鋅礦、鐵礦、汞礦。
經濟發展
2005年，全鎮農林牧漁業總產值2152.6萬元，農民人均純收入932元。
2006年，全鎮實現國民生產總值2345萬元，比上一年增長10.9%，其中農業總產值1764萬元，比上一年增長24%，勞務收入128萬元，比上一年增長11%，全鎮實現財政總收入98.9萬元，比上一年增長20%。是年，實現農業稅減免，完成糧食直補19.2萬元，良種補貼20.1萬元，減輕農民負擔12.2萬元，農民增收31.8萬元，農民期內人均純收入1212元。
2007年，全鎮實現農業總產值1897.18萬元，人平純收入達1699元。2008年，該鎮農村居民人均純收入1899元。
2009年，全鎮國民總產值達到3835萬元，較上一年增長6.3%，其中農業總產值達3120萬元，鎮財政收入突破300萬元，農民人均純收入2339元，較上年淨增440元。
2012年，全鎮生產總值4671萬元，比上年增長15.81%，財政收入555萬元，比上年增長16.24%，全社會固定資產投資480萬元，比上年增長90.3%。
2013年，全鎮生產總值5123萬元，鎮財政收入580萬元，全鎮人均收入2975元，農民所得總額4075萬元。
2014年，全鎮生產總值5212萬元，鎮財政收入602萬元，人均純收入3713元。
第一產業
種植業
2009年初，茶田鎮投入近80萬建成茶田鎮菸葉育苗基地，坐落芭蕉村，占地6.7畝，年育煙苗達1500畝。2014年完成1000畝菸葉面積。
2014年，茶田鎮實現農作物播種面積總面積2097.12公頃，其中水稻種植面積687.79公頃、玉米220公頃、油菜253.3公頃。
養殖業
茶田鎮2005年，茶田鎮出欄牲豬3782頭，豬肉產量291噸，出欄牛182頭，牛肉產量21噸，羊462頭，家禽9572隻，實現畜牧業產值150萬元。
2006年，三大牲畜飼養量10959頭，出欄4103頭，農禽飼養量20520羽，出籠9072羽。
2009年，茶田鎮豬存欄2802頭，牛存欄687頭，羊存欄361隻，雞、鴨、鵝等家禽存欄6343羽。扶持養殖大戶8戶，共養殖豬羊等牲畜343頭。
2010年，茶田鎮豬存欄2108頭，牛存欄167頭，羊存欄408隻，雞、鴨、鵝等家禽存欄7381羽，新增養殖大戶4戶。
2013年，全年茶田鎮共新增養殖大戶8戶，豬存欄1200餘頭，牛存欄220頭，羊存欄556隻，雞、鴨、鵝等家禽存欄8270餘羽。
第二產業
茶田鎮上世紀70年代，茶田鎮社辦企業有11個，其中規模企業有電解錳、電解鋅廠；工業從業人員近千人，工業年產值近百萬元，實現稅利500多萬元。
1984年至1990年，隨著改革開放的深入，社辦企業逐漸沒落，在上世紀90年代末所有社辦企業全部破產。2000年金山礦業有限責任公司入駐茶田鎮，年產值近500萬，實現年稅利100萬；2007年，以茶田村、都首村、禾會村委中心的首個縣級鄉鎮科技工業園成立，2007年茶田採石場、礦產品有限公司等4家企業入駐工業園，工業園直接解決富餘勞動力750多人的就業問題，年創工業產值達1295萬元。
第三產業
1991年，新建茶田農貿市場，占地800多平方米。2012年，該鎮籌集資金50萬餘元整修。2014年，籌集資金100餘萬元擴建至1100平方米。
2006年，該鎮實現勞務輸出2500餘人次，勞動力轉移技能培訓70人次，創收100多萬元。外出務工成為農村部分農民收入主要渠道，占家庭總收入的75%。
社會事業
教育
茶田鎮2014年，茶田鎮學區共有九年制學校學前班、都桐村小、都首村小、禾會村小、和平村小、芭蕉村小、瓦坪村小共7所學前幼兒班，另有民辦幼稚園2所，分別是紅蜻蜓幼稚園、陽光寶貝幼稚園。
茶田鎮九年制義務學校，在校學生數（不含學前幼兒）：2014秋：國小部606人，中學部338人。2015春：國小部599人，鞏固率98.84℅，其中九年制學校國小部99.39℅；中學部314人，鞏固率92.90℅，其中七年級95.65℅，八年級86.11℅，九年級96.74℅。
衛生
2005年10月，茶田鎮總投資30多萬元的新建衛生院全部竣工，新建築面積600平方米，其中業務用房面積480平方米。2014年，實有床位20張。全鎮共有10個衛生室，每村各設有一個。
社會保障
2014年，茶田鎮完成農村危房改造20棟，總計：357500元。全鎮已發放良種直接補貼139446.87元，水稻良種補貼154751.7，玉米補貼32480元，油菜補貼25475元，農資綜合補貼832519.6元，農機補貼153100元。
茶田鎮享受農村低保724戶，共1403人。全鎮五保戶共68人，其中分散供養的有32人，集中供養的有31人。分散供養每人每月發放200元。集中供養人員採取資金集中管理制度，每人每月發放生活補助60-80元。
2014年6月19日和7月15日，茶田鎮遭受了百年一遇的洪災，臨時安置民眾34戶，共247人。全鎮8393人受災，農作物受災面積達2442公頃，因地質災害影響，房屋受損96戶，道路受損240處，共3665米，災後共下發救災款15萬元。
風景名勝
新茶田古軍事貿易遺址
新茶田古軍事貿易遺址始建於明初，位於鳳凰古城西南方33公里處茶田鎮茶田村5、6組，東北距茶田村約2400米。東徑109°21′12.3″，北緯27°48′42.2″，海拔高度為650m-680m，緊鄰貴州，是鳳凰通往貴州地區古驛道上重要的軍事要衝，周圍山勢高峻陡峭，四周群山環抱。
明代龍窯
2006年，鳳凰縣文物局在苗疆邊牆重要遺存的核心位置發現了一處面積約1萬平方米的明代龍窯。專家稱此發現可對研究自治州乃至全國的窯系發展、演變與衰落提供重要史料。窯址位於鳳凰縣茶田鎮瓦坪村，當地稱作窯窖場，處於苗疆邊牆重要遺存的核心位置。窯址周圍屯堡、堡寨密布，附近有眾多的邊牆遺址。
猿啼岩、明代邊牆
猿啼岩、明代邊牆位於和平村老秧田後山的懸崖上，有始建於清嘉慶年間的金龍庵，逢3、6、9月菩薩節日，信眾絡繹不絕；庵堂對面的絕壁上有灰色城牆，碉堡。高二三米，然下臨二百餘米絕壁，遠近觀之，雄偉非常，猶如深林潛龍，綿延于山嶺絕壁之處，往麻陽方向而去。
著名人物
鄭國鴻（1777—1841），字雪堂，回族，出生成長於茶田鎮都桐寨，成年後遷居鎮竿城（今鳳凰老城區）。曾祖父鄭智文和祖父鄭恂均為朝廷封贈武功將軍；父親鄭朝柱，歷任守備和鎮竿左營游擊、貴州上江協副將，伯父鄭廷松是鎮筸千總。因世代軍功，鄭國鴻年僅18歲便承襲雲騎尉世職。
鄭國鴻先後著有《詩經疏義》、《葩經招旨》、《昌學崇源》等流傳後世。1841年1月，65歲的鄭國鴻將軍，血染疆場，壯烈殉國。
