茶樹菇醬肉包

茶樹菇醬肉包是一款美味菜譜，屬於家常菜,主要原料有乾茶樹菇、去皮五花肉、大蔥、甜麵醬等,這道菜美味可口.

餡料：

乾茶樹菇、去皮五花肉、大蔥、甜麵醬、鹽。

麵團：

3杯麵粉、酵母5g、30度左右溫水1.5杯。

做法：

1、五花肉切丁，不要太小啊！放一大匙甜麵醬，加適量蔥碎拌勻。
2、茶樹菇泡開洗淨，過滾水煮五分鐘，撈出瀝乾水份切碎。
3、切好的茶樹菇放入肉餡中拌勻根據自己口味兒加鹽，調勻。
4、水，酵母，麵粉混合揉成光滑麵團。
5、蓋上濕布放溫暖處發酵兩倍大小。
6、麵團排氣後分成均勻十份揉圓。
7、擀成圓皮，放入餡料包好。
8、蒸屜上放半乾的籠布，放上包子，中間留有空隙，蓋蓋醒15分鐘。
9、冷水上鍋，水開後蒸15分鐘，蒸好不要立即開蓋，等5分鐘左右再揭開蓋子！