茅台介紹
其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅台酒液純淨透明、醇馥幽郁的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。
集團簡介
中國貴州茅台酒廠有限責任公司貴州茅台酒廠集團總部位於貴州省北部風光旖旎的赤水河畔的茅台鎮，地處東經 106°22′，北緯 27°51′ ，海拔 423 米，現占地面積 220 萬平方米。
貴州茅台酒廠集團由中國貴州茅台酒廠有限責任公司、貴州茅台酒廠集團技術開發公司、貴州茅台酒廠集團習酒有限公司、及其全資子公司、控股公司、參股公司等近 20 家企業構成，集團所涉足的產業領域包括茅台白酒、禮盒白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒、證券、銀行、保險、物業、科研等。
中國貴州茅台酒廠有限責任公司的前身是中國貴州茅台酒廠，1997 年成功改制為有限責任公司（以下簡稱集團公司），1999 年，由有限責任公司聯合中國食品發酵研究所發起的貴州茅台酒股份有限公司正式成立， 2001 年 8 月，貴州茅台股票在上交所掛牌上市。
集團公司是全國唯一集國家一級企業，國家特大型企業、國家優秀企業（金馬獎）、全國質量效益型先進企業於一身的白酒生產企業。
公司主導產品貴州茅台酒是中國民族工商業率先走向世界的代表，1915 年榮獲美國巴拿馬萬國博覽會金獎，與法國科涅克白蘭地、英國蘇格蘭威士忌並稱世界三大（蒸餾）名酒，是我國大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表，近一個世紀以來，已先後 14 次榮獲各種國際金獎，並蟬聯歷次國內名酒評比之冠，被公認為中國國酒。
企業文化
企業使命——弘揚國酒文化追求創新卓越
企業願景——享譽全球
企業核心價值觀——以人為本以質求存恪守誠信繼承創新
企業經營理念——理性擴張統籌發展
企業決策理念——謀則科學民主定則果斷執行
企業人才理念——以才興企人企共進
企業領導理念——務本興業正德樹人
企業精神——愛我茅台為國爭光工藝技術
一年一個生產周期，從原料進廠到成品出廠，至少需要五年時間。
制酒過程需經九次蒸煮（餾），八次發酵，七次取酒。
高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒是其獨特工藝，其中高溫制曲和高溫接酒對中國白酒工藝變革產生了重大影響。
長期儲存是茅台酒風格形成的關鍵因素之一，在白酒行業獨具特色。
精妙絕倫的勾兌技術和理論由茅台率先提出，是對中國白酒行業的重大貢獻之一。
醬香、窖底、醇甜三種典型體的劃分和總結，對中國白酒香型劃分和濃香型白酒的發展作出了劃時代的貢獻。
GB18356-2001 《茅台酒（貴州茅台酒）》既是國家標準，也是企業標準和國際標準，在白酒行業絕無僅有。
獨特的空氣、氣候、地理、水文環境，使茅台酒不能異地生產，在全國白酒行業也是絕無僅有。
茅台酒已通過了綠色食品和有機食品認證，並被確定為原產地域保護產品，在全國白酒行業，迄今只有茅台酒集此三者於一身。
中國加入 WTO ，全國經濟一體化，給茅台酒廠集團公司帶來了挑戰和機遇。國酒茅台將以鑄造一流企業為願景、以走新型工業化道路，做好酒的文章，走出酒的天地為發展方向，向著更快、更高、更強邁進。
大事記
2011年 袁仁國當選為中國食品工業協會副會長;
2011年 茅台集團黨委被推薦為“全省先進黨組織”表彰考察對象;
2011年 中國釀酒工業協會第四屆理事會在京召開，袁仁國當選為協會副理事長;
2011年 季克良獲法國乾邑市榮譽市民稱號;
2010年茅台集團榮獲“貴州省茅台集團人才基地”命名 袁仁國同志榮獲“國務院特殊津貼專家”殊榮
2010年《茅台故事365天》一書出版發行
2010年茅台入選最受歡迎世界奢侈品牌
2010年茅台集團情系災區捐贈260萬元抗擊百年旱災
2010年國酒茅台《福布斯》排行榜又進145位
2010年茅台王子酒獲第十屆中國·盱眙國際龍蝦節唯一指定白酒
2009年茅台建立我國第一個白酒微生物菌種資源庫
2009年有機食品：國酒茅台暢行世界的"金卡"
2009年《世界之醉》榮獲“2008-2009年度全國企業報刊優秀獎”
2009年貴州茅台成為中國2010年上海世博會白酒行業高級贊助商
2009年國酒茅台捐資500萬元支持四川巴州區學校災後重建
2009年茅台集團祝賀貴州教育學院30華誕暨貴州師範學院掛牌
2009年國酒茅台壯軍威 八一軍旗獵獵紅 茅台集團“八一”慰問活動在全軍隆重開展
2009年國酒文化研究會隆重舉行第六個茅台酒節
2009年貴州茅台（白酒）檢測實驗室順利通過CNAS評審組複評審
2009年集團公司榮獲“中國商標戰略創新獎” 袁仁國榮獲“中國商標創新戰略領軍人物”
2009年袁仁國獲2009年度“全國推動自主創新企業家”光榮稱號
2009年袁仁國榮獲2009年度“最具影響力的25位企業領袖獎”稱號
2009年袁仁國榮獲“全國推行全面質量管理30周年傑出管理者”稱號
2008年茅台獲"中國最有價值商標500強"前十強.中國菸酒行業標王稱號
2008年國酒茅台上榜2007年"中國100最受尊敬上市公司"
2008年貴州茅台集團企業徽標獲"中國馳名商標"稱號
2008年茅台被列為省警企綠色通道重點聯繫企業
2008年國酒茅台再次被評為市值管理百佳企業
2008年國酒茅台榮登2008年中國藍籌公司百強榜
經營業績
| 年度 | 主營業務收入(億元) | 利潤總額(億元) | 淨利潤(億元) | 每股收益(元） | 每股淨資產（元） | 淨資產收益率 |
| 2001 | 16.1 | 6 | 3.2 | 1.31 | 10.12 | 12.97% |
| 2002 | 18.3 | 6.4 | 3.7 | 1.37 | 10.37 | 13.21% |
| 2003 | 24 | 9.7 | 5.8 | 1.94 | 11.37 | 17.06% |
| 2004 | 30.1 | 14.91 | 8.21 | 2.09 | 10.6 | 19.68% |
| 2005 | 39.3 | 19.2 | 11.19 | 2.37 | 10.79 | 20.68% |
| 2006 | 48.9 | 24.8 | 15.04 | 1.59 | 6.25 | 25.51% |
| 2007 | 72.37 | 45.22 | 28.31 | 3 | 8.72 | 34.38% |
| 2008 | 82.42 | 53.85 | 37.99 | 4.03 | 11.91 | 33.79% |
| 2009 | 96.69 | 60.81 | 43.08 | 4.57 | 15.33 | 33.55% |
| 2010 | 116.3 | 71.62 | 53.39 | 5.35 | 19.49 | 27.45% |
