茄汁甘藍絲

簡介

看了很多有關茄汁的菜，方才明白，茄汁原來是番茄汁，不妨自己動手做一下，就挑選了這個簡單的茄汁甘藍絲做實驗，很成功喔

製作步驟

食材
主料300g甘藍 1個西紅柿 配料適量油 適量鹽 適量蔥 適量味達美 適量食醋 適量紅糖
1 甘藍切成絲備用
2 大蔥切好備用
3 西紅柿切好備用
4 熱油
5 爆香蔥花
6 倒入番茄爆炒至出汁
7 加入甘藍絲繼續爆炒
8 甘藍絲七成熟時加入適量的味達美
9 加入適量的食醋
10 加入適量的紅糖翻炒
11 最後關火，加入適量的食鹽調試均勻即可
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小貼士
加入紅糖，個人認為還是很關鍵的，白糖也可以，加入糖口味更佳