若琛甌

‘若琛甌’這是一種薄瓷小杯,薄如紙,白似雪,小巧玲瓏,酷似半個桌球和微型飯碗,3隻小杯疊起來可含於口內而不露。

茶藝介紹

把品茗杯叫做若琛甌這是潮州工夫茶中提法,是飲烏龍茶的茶具四寶之一。玉書煨(

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開水壺);小烘爐(燒水的火爐);孟臣罐(茶壺);若琛甌(小茶杯)。

歷史傳說

‘若琛甌’這是一種薄瓷小杯,薄如紙,白似雪,小巧玲瓏,酷似半個桌球和微型飯碗,3隻小杯疊起來可含於口內而不露。古代正宗的若琛茶甌產於江西景德鎮,杯底有“若琛珍藏”字樣,傳說我國古代有一人名叫若琛甌,乃景德鎮人,以制茶具而聞名,他制的茶具美觀、耐用。可是一個惡毒的巫師知道後,念了一道毒咒,毀壞了茶具。要解開這道咒語,需有一名年輕人投入燒茶具的爐火。於是,琛甌很勇敢地投入熊熊烈火中,咒語解開了,茶具恢復原樣。人們為了紀念他,便將第一次茶水稱為“琛甌洗塵”。

具體操作

若琛出韻:即湯洗茶杯,(若琛清初),以擅長若琛甌。制茶杯而出名,後人把茶杯喻為若琛甌若琛甌即品茶杯。為白瓷翻口小杯,杯小而淺,容水量約10-20毫升。現在常用的飲杯(區別於聞香杯),有兩種。一種是白瓷杯,另一種是紫砂杯,內壁貼白瓷。

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