芽苗及野菜的經濟價值

黃豆芽 谷芽 柳芽

圖書信息

作　者：劉宏森 主編
出 版 社：天津科技翻譯出版公司
出版時間：2010-3-1
版　次：1頁　數：102字　數：82000印刷時間：2010-3-1開　本：32開紙　張：膠版紙印　次：1I S B N：9787543326125包　裝：平裝

內容簡介

本叢書立足中國北方農村和農業生產實際，兼顧全國農業生產的特點，以推廣知識、指導生產、科學經營為宗旨，以多年、多領域的科研、生產實踐經驗為基礎，突出科學性、實用性、新穎性。語言通俗易懂，圖文並茂，儘量做到“看得懂、學得會、用得上”。
本叢書涉及種植、養殖、農產品加工、農產品流通與經營、休閒農業、資源與環境等多個領域，使農民在家就可以走進專家的“課堂”，學到想要了解的知識，掌握需要的技能，解決遇到的實際難題。

目錄

芽苗菜常識
黃豆芽
綠豆芽
谷芽
大麥芽
香椿芽
馬蘭頭
枸杞頭
花椒芽
柳芽
黃花龍芽
豌豆苗
蕎麥苗
蘿蔔苗
苜蓿
地瓜兒苗
薺菜
竹筍
茵陳蒿
蕨菜
蒜苗
刺兒菜