花生海帶煨龍骨

花生海帶煨龍骨是一道以新鮮花生、乾海帶、龍骨為主要食材烹飪而成的美味菜餚。

食材明細

【材料】：
新鮮花生 若干
乾海帶 2張
龍骨 2根
【輔料】：
姜 一大塊
【調料】：
鹽 4茶匙
黑胡椒粉 2茶匙

製作方法

1龍骨洗淨、剁小塊。 2剁好的龍骨放入鍋中，加涼水，煮開，洗淨血沫。 3龍骨放入沙鍋，加入2000毫升涼水，大火煮開，小火慢煨2小時。 4花生剝去殼，洗淨備用；生薑洗淨、切片備用。 5海帶入涼水浸泡半小時。 6泡好的海帶洗淨、切小塊。 7海帶倒入砂鍋，大火煮開，小火慢煨40分鐘。 8加入生薑，再煨20分鐘。 9倒入新鮮花生，加入鹽，大火煮開，小火慢煨30分鐘。煨好後加入黑胡椒粉，調好味就OK啦。