芥蘭魷魚

芥蘭魷魚是一款美味食譜，主要原料是蚝油、雞精、糖等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口，味道鮮美，爽滑可口，入口即化，實屬珍饈美味。

主料：
魷魚、芥蘭。
調料：
蚝油、雞精、糖、胡椒粉、蔥絲、薑絲、熟黑芝麻。
做法：
1、這是道微波菜，首先，把魷魚切花刀，這種應該叫麥穗刀，還一種十字的叫做荔枝花刀，撕掉身上的那層黑皮後，在魷魚裡面開始切，切好後，到沸水中焯一下，打卷後取處。2、將蚝油淋在魷魚卷上，撒上雞精，糖，胡椒粉，料酒等調料抹勻，再將提前焯好的芥蘭一起擺盤，上面放些蔥絲，薑絲去腥味，3、最後包上保鮮膜，進微波爐高火2分半出爐，最後撒上熟的黑芝麻進行點綴。