艷麗泡菜

蔬菜 （如黃瓜、蘿蔔、青椒、蒜薹、西芹、苦瓜、胡蘿蔔、紅椒、青蒜等）做法把所有的蔬菜切成塊兒。 2根據個人口味放入白糖、鹽、和白醋，但泡菜略酸一點兒好，戴上一次性手套，防止醋和辣椒傷皮膚，類似按摩的抓和揉搓，把蔬菜里的水逼出來，放進乾淨的瓶子裡，放到冰櫃一天左右就可以吃了。

用料

蔬菜 適量
（如黃瓜、蘿蔔、青椒、蒜薹、西芹、苦瓜、胡蘿蔔、紅椒、青蒜等）

做法

把所有的蔬菜切成塊兒。
2根據個人口味放入白糖、鹽、和白醋，但泡菜略酸一點兒好，戴上一次性手套，防止醋和辣椒傷皮膚，類似按摩的抓和揉搓，把蔬菜里的水逼出來，放進乾淨的瓶子裡，放到冰櫃一天左右就可以吃了。