原料
主料
菊花、夏枯草、桑葉、薄荷、甘草
輔料
冰糖
做法
| 1.所有材料沖洗乾淨 | |
| 2.除新鮮薄荷以外加800ml清水浸泡30分鐘 | |
| 3.加入鮮薄荷後燒開，轉小火15分鐘後關火，濾出茶汁 | |
| 4.重新加入800ml清水，繼續煮15分鐘後關火 | |
| 5.再次濾出茶汁，和第一次濾出的茶汁混合 | |
| 6.加冰糖溶化後即可飲用 |
自製涼茶種類
西瓜涼茶
夏季很多人都會喜歡吃西瓜，平時可以將吃剩的一層白色西瓜皮留下來，洗淨後切碎去渣取汁，有祛暑、利尿等功效。因為西瓜本身就具有清火祛暑的功能，從頭到腳都是寶，如果你容易上火，就別扔掉西瓜皮，趕緊親自製作這款涼茶來消火!
西瓜平均價格：1.72 元/斤
陳皮涼茶
陳皮指的就是橘子皮。很多人以為橘子吃多容易上火，橘子皮也上火，但意想不到的是橘子皮卻具有祛火、化痰等作用。製作陳皮涼茶方法很簡單，將吃剩下的橘子皮曬乾後，並將乾橘子皮洗淨撕成小塊，用開水沖泡即可。
陳皮平均價格：4元/斤
薄荷涼茶
薄荷是最好的清火良藥，市面上很多涼茶成分都含有薄荷。將適量的薄荷葉、甘草一起用沸水煮5分鐘，放入少量白糖攪勻即可，有提神醒腦的功效。小編提醒，最好用新鮮的薄荷葉，這樣去火的效果會更明顯，除此之外還能清新口氣。
薄荷平均價格：9.2元/斤
鮮藕涼茶
因為鮮藕性涼，常食用有祛火作用，將鮮藕洗淨切片，放入鍋內，倒入適量水用火慢煮，煮至水量的2/3即可。另外，對於貧血的朋友也是最適合不過的，因為藕還能夠補血氣，滋養面色。
鮮藕平均價格：4元/斤
