自製南瓜餅

自製南瓜餅是款甜品，主料是南瓜，紅豆沙，放入糯米粉至不沾手，少了沾，多了不易捏成形。

材料

主料：南瓜一個 紅豆沙
配料：糯米粉一袋 藕粉 三小袋

做法

1. 將南瓜去皮,切塊,蒸熟,攪拌成泥.
2. 放入藕粉和糯米粉攪拌至不粘手
3. 捏成圓片狀,中間放入豆沙,再將另一個蓋在上面
4. 鍋中放油,小火煎至二面金黃即可.

小貼士

1. 放入糯米粉至不沾手，少了沾，多了不易捏成形。
2. 煎的時候一定要注意火候。