臘肉炒飯

臘肉炒飯所屬一道美食，主要原料有白飯100g、雞蛋1顆。

材料：

米飯、雞蛋、臘肉、芹菜、生抽、耗油、胡椒粉

1.臘肉蒸10分鐘取出晾涼切丁，芹菜梗洗淨切丁，雞蛋打勻
2.鍋內燒熱少許油下雞蛋炒熟，搗碎
3.再次燒熱少許油下臘肉，芹菜丁炒半分鐘
4.米飯搗散，倒入鍋內，翻炒均勻，鬆散，倒入雞蛋碎，加生抽，蚝油，胡椒粉翻炒均勻即可出鍋