臘八豆拌肉皮

臘八豆拌肉皮是家常菜譜，食材有鼠肉皮，臘八豆，醬油。

原料：熟肉皮100克，臘八豆40克，醬油8克、味粉3克、白糖1克、紅油8克、蒜粒5克、陳醋l5克、小蔥段15克
製法：
1、肉皮切條備用。
2、肉皮中放入醬油、臘八豆、小蔥段，調入味粉、白糖、紅油、蒜粒、陳醋，拌勻即可。