脾臄
牲體的內臟和口舌。借指美味的菜餚。《詩·大雅·行葦》：“嘉肴脾臄，或歌或咢。” 唐 韓愈 李正封 《晚秋郾城夜會聯句》：“洗沐恣蘭芷，割烹厭脾臄。” 宋 沉遼 《寄題譚氏需亭》詩：“相期一窮達，豈止為脾臄。” 清 吳偉業 《哭志衍》詩：“客從遠方來，咄嗟辦脾臄。”
相關詞條
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臄
臄，部首:月,部外筆畫:13,總筆畫:17 ; 繁體部首:肉,部外筆畫:13,總筆畫:19
臄jué 其他 -
行葦
醢以薦，或燔或炙。 嘉肴脾臄，或歌或咢。 敦弓既堅，四鍭既鈞， 舍矢既均...”、“脾”、“臄”云云，可考見古代食物的品種搭配，“燔”、“炙”云云，也可見...謂之醓醢。” 10、臄（劇jù）：舌頭。《集傳》：“臄，口上肉...
原詩 注釋 譯文 賞析 -
《大雅·行葦》
。嘉肴脾臄（12），或歌或咢（13）。 敦弓既堅（14），四鍭既均...。 （12）脾：通“膍”，牛胃，俗稱牛百葉。臄（jué）：牛舌。 （13）咢...殷勤。再寫菜餚豐盛，美味無比。“醓”、“醢”、“脾”、“臄”云云，可考見...
作品信息 作品原文 注釋譯文 作品鑑賞 -
大雅·行葦
。或獻或酢 ，洗爵奠斝 。醓醢以薦 ，或燔或炙 。嘉肴脾臄 ，或歌或咢 。敦...”、“醢”、“脾”、“臄”云云，可考見古代食物的品種搭配，“燔”、“炙”云云...）：肉醬。薦：進獻。燔（fán）：燒肉。炙：烤肉。脾：通“膍（p...
作品信息 作品原文 注釋譯文 作品鑑賞 參考資料 -
或獻或酢
，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。敦弓既堅，四鍭?既均，舍矢既均，序賓以賢...捧盞，極盡殷勤。再寫菜餚豐盛，美味無比。“醓”、“醢”、“脾”、“臄...ǎi):肉醬。薦:進獻。12.脾:通"膍",牛胃...
或獻或酢 -
宮廷御膳
筵設席，授幾有緝御。或獻或酢，洗爵奠斝。醯醢以薦，或燔或炙。嘉肴脾臄...
中國飲食文化歷程 周代飲食文化 若以御膳主題而論，則又可分為幾種 御膳的管理機構 -
雅詩
或炙 嘉肴脾臄 或歌或咢敦弓既堅 四鍭既鈞 舍既然均 序賓以賢敦弓既句...
基本內容 大雅 小雅 -
大雅
，洗爵奠斝。醓醢以薦，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。敦弓既堅，四鍭既均...
詩摘 相關知識 -
御膳
，或燔或炙。嘉肴脾臄，或歌或咢。敦弓既堅，四鍛既鈞，舍矢既均，序賓以賢。敦弓...
簡介 歷史 分類 材料來源 食器
