脆皮炸雞塊

菜品特色

所屬分類:雞 老少皆宜 大眾菜 禽類 食材：雞半隻

配料：脆皮香酥炸雞料一包

口味：香脆

製作難度：切墩(初級)

製作時間：60分鐘

做法

1、 把雞剁小塊，如果是雞翅也可以中間剁斷成小塊狀

2、 用少許鹽把雞塊拌勻，稍醃製半小時左右

3、 醃好的雞塊，再分別均勻地沾上炸雞粉，讓它被包裹住

4、 鍋放油，慢慢燒熱，用筷子插進去試一下，筷子周邊冒泡就差不多了，先小火把雞塊慢慢炸一會兒

5、 炸出香味的時候，可以先把雞塊撈起

6、 開大火把油燒滾，再度放入雞塊

7、 炸至金黃把雞撈起，放到吸油紙上濾油

營養價值

營養豐富。