脆炸雞柳

脆炸雞柳，美食，主要原料有雞脯肉、麵包糠、雞蛋、乾澱粉、鹽、糖、胡椒粉、料酒、色拉油、番茄沙。

原料

雞脯肉、麵包糠、雞蛋、乾澱粉、鹽、糖、胡椒粉、料酒、色拉油、番茄沙。

做法

1 準備好材料：雞脯肉用刀背拍松，雞蛋打入碗中，麵包糠裝入盤中。2、將拍松的雞脯肉切成長條。
3、把雞肉條放在碗中，加入料酒，胡椒粉，鹽，糖、雞蛋清拌勻，醃製20分鐘。4、醃好的雞肉放澱粉。
5、將蛋液攪勻，取一根雞柳沾勻雞蛋液。
6、放麵包糠打個滾。
7、鍋中倒入色拉油，小火燒熱，加入雞柳，炸至金黃撈出即可。

脆炸雞柳