檸汁炸雞柳

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材料：

雞脯肉1片，雞蛋1個，檸檬1個，鹽、胡椒粉少許，麵粉100克。

做法：

1 準備好所有材料。
2 將雞脯肉切成薯條大小，用鹽、白鬍椒粉、檸檬汁10滴醃30分鐘。
3 將雞蛋類打入麵粉中攪拌均勻，然後加入適量的水（漿太稀炸出來的皮就不脆了），加少許鹽。
4 將鍋里的油燒熱到七成熱，把醃好的雞肉條沾上麵漿放入鍋里。
5 用中高火炸2--3分鐘就可以了。吃的時候可以沾上番茄醬或色拉醬。