品牌故事
相傳肉蟹煲起源於明朝皇宮內牆，一個御廚將新鮮肉蟹、蝦作為主料，配上秘制香料，各種輔料，大火煲制，肉蟹鮮美湯羹濃厚，一煲多種多樣，故被叫了個討喜的名字——發財煲。
後來老百姓喜歡這個菜式、喜歡這個名字，於是在過年的時候，都會煮上一盆，求得在新的一年，多福發財，於是肉蟹煲就這么流傳下來了。
其實肉蟹煲並不是個簡單活，螃蟹好吃卻難處理，更別說肉蟹煲的烹製過程中使用了燴、燉、燜、煮、煲等中華美食烹飪方式，中國人幾千年的烹飪智慧，都凝結在這一鍋。而胖帥肉蟹煲中，不僅使用了螃蟹、蝦、雞翅，還加入了年糕、土豆、香菇等入味配菜，海中鮮，地上珍，煲成了這一鍋海陸風味。
而且，經過胖帥肉蟹煲的改良螃蟹也被最大限度的保留了海產原始的鮮味，加上口感豐富的各路配菜，湯汁醇美，不見油腥，舀上一塊，舌頭與上顎相抵用力，才能化開這滿口鮮香。
2015年，胖帥肉蟹煲產品線全面升級，推出了全魚煲，豬手煲，大骨煲......更配置多種多樣的輔盈小吃、飲品，讓傳統的肉蟹煲更加多元化，更符合當今食客的喜好，一經面世，便累積了超高人氣！胖帥肉蟹煲，已經成為當代肉蟹煲的多元化經營代言人，這種改良後的肉蟹煲，也必會給中華美食市場帶來一場海陸盛宴！
市場前景
2015年，全國餐飲收入29680億元，同比增長10.1%，較上年加快了0.8個百分點，餐飲業理性發展，穩中有升。肉蟹煲是餐飲業的新寵兒，市場廣闊，深受消費者追捧，正是搶占市場份額的時機。胖帥肉蟹煲與網際網路緊密結合，o2o餐飲模式開闢餐飲市場財富處女地！
2014年5月商務部出台《加快發展大眾化餐飲的指導意見》，將大眾化餐飲所占比重提高到85%，政府支持、鼓勵餐飲業從商業模式、管理方式、組織方式、產品服務等方面進行創新型發展，促進行業健康持續向前；同時，“大眾創業，萬眾創新”政策鼓勵全民進入“創業時代”，實現創業致富，帶動國民經濟健康持續發展。
品牌產品
胖子肉蟹煲系列
香辣肉蟹煲
麻辣肉蟹煲
原味肉蟹煲
咖喱肉蟹煲
蚝皇肉蟹煲
胖子特色煲系列
贛香明蝦煲
香辣豬手煲
豉香小排煲
油燜河蟹煲
脆脆雞翅煲
天香全魚煲系列
剁椒全魚煲
香辣全魚煲
豉香全魚煲
酸湯全魚煲
水煮全魚煲
其他小吃
肉蟹煲
+地方炒菜
+特色小吃
+時尚飲品
+鐵板燒烤
+中式餐食
