肺癌咳嗽食療方

[功效]清肺止咳,清化痰熱。 [功效]清肺止咳,化痰抗癌。 [製法]先將青橄欖揀雜,洗淨,盛入碗中,備用。

1.二果豬肺湯
[原料]羅漢果15克,無花果50克,豬肺1具,苦杏仁10克。
[製法]先將苦杏仁揀雜,洗淨,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放入碗中,備用。將羅漢果、無花果分別揀雜,洗淨,晾乾或曬乾,切成片,待用。將豬肺放入清水中漂洗1小時,除雜後,切成片狀,擠盡水分,放入沙鍋,加清水足量(以浸沒肺片為度),大火煮沸,撇去浮沫,烹入料酒,加入杏仁,改用小火煨煮 1小時,待豬肺熟爛,放入羅漢果、無花果片,繼續用小火煨煮30分鐘,加精鹽、味素,拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服,或分2次服用,以淡食為宜,吃豬肺,嚼食羅漢果、無花果片,飲湯汁。
[功效]養陰清肺,止咳化痰。本食療方適用於肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱“長壽果”,為我國名貴特產,因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰作用,已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報導,在中醫臨床防治腫瘤的實踐中,以開水泡羅漢果當茶飲,每日1個,在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中,收到了較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物,經活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為,無花果含有一種防癌因子,能防止早期癌症的形成。以上二味,佐以杏仁,與豬肺煨煲成湯餚,不僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效,而且可增強機體的抗癌能力,有效地遏制癌症,患病期間適宜經常服食。
2.魚腥草燉雪梨
[原料]魚腥草100克,雪梨250克,白糖適量。
[製法]先將新鮮雪梨洗淨,晾乾後,連皮切成碎小塊,梨核部分可棄去,備用。將魚腥草揀雜,洗淨,晾乾後切成碎小段,放入沙鍋,加水適量,煮沸後用小火煎煮30分鐘,用紗布過濾,去渣,收集過濾液汁再放入沙鍋,加入生梨碎小塊,視需要可加適量清水,調入白糖,用小火煨煮至梨塊完全酥爛,即可食用。
[吃法]早晚2次分服,吃梨,飲湯汁。
[功效]清肺止咳,清化痰熱。本食療方適用於肺癌患者,對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤為適宜。
[評介]魚腥草性味辛,寒,功專清熱解毒、利尿消腫,是一味療效明顯的中草藥,尤能清肺熱,中醫臨床為治療痰熱壅肺,咳嗽痰黃之症所常用,因能解毒消癰,亦為治療肺癰之要藥。現代藥理研究證明,用噬菌體去試驗,魚腥草有抗噬菌體作用,提示有抑癌活性。雪梨性涼,味甘微酸,有生津潤燥、清熱化痰等功效,善治熱病津傷、痰熱咳嗽等症。我國古代醫家推崇說:“胸中痞寒熱結者可多食生梨。”上二味配伍,不僅可潤肺涼心、消痰降火,而且有較好的抑癌防癌功效,對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰者尤為適宜,堅持服食,有較明顯的輔助治療作用。
3.杏仁荸薺藕粉羹
[原料]苦杏仁15克,荸薺50克,藕粉50克,冰糖15克。
[製法]先將苦杏仁揀雜,放入溫開水中泡脹,去皮尖,連同浸泡液放入碗中,備用。將荸薺洗淨,除去荸薺頭及根須,用溫開水沖一下,連皮切碎,剁成荸薺泥糊,待用。燒鍋置火上,加清水適量,放入杏仁浸泡液,煎煮30分鐘,過濾取汁,與荸薺泥糊同放入鍋中,拌和均勻,小火煨煮至沸,拌入調勻的濕藕粉及冰糖(研末),邊拌邊煨煮成羹。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳,化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸,為臨床用於痰熱咳嗽之要藥。據現代醫學體外實驗證明,杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者認為,苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑制作用。荸薺性味甘,寒,擅長清熱化痰、消積補肺,與苦杏仁配伍,佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹,尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食,不僅可增強抗癌功效,而且可清肺止咳、消積化痰,發揮較好的輔助治療作用。
4.橄欖蘿蔔飲
[原料]青橄欖400克,白蘿蔔1000克。
[製法]先將青橄欖揀雜,洗淨,盛入碗中,備用。將白蘿蔔放入清水中浸泡片刻,反覆洗淨其外皮,除去白蘿蔔蒂頭及根須,連皮剖開,切成片或切成條狀,與洗淨的橄欖同放入沙鍋,加水足量,大火煮沸後,改用小火煨煮40分鐘,加少許精鹽,拌勻即成。
[吃法]當飲料,隨意服食,或分數次服食,當日服完。服食時,吃蘿蔔、飲湯汁,並嚼食橄欖,緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱“青果”,為我國特有的珍貴水果,有“中國橄欖”的美譽。橄欖在我國,自古入藥,性味甘酸,平,功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代醫學研究發現,青果具有一定的防癌作用;臨床套用中,以青果為主對肺癌治療後出現口乾心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿蔔性味辛甘,涼,功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明,白蘿蔔具有抗癌作用。臨床藥膳食療運用中也觀察到,以蘿蔔烹調的各種菜餚,經常食用,確實有防癌作用。橄欖與白蘿蔔配伍製作的飲用湯餚,其清肺化痰功效更加顯著,作用溫和而持久,尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後並發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。
選用內科藥膳方治病,不可作為診治的唯一方法,治療咳嗽食療方務必在有經驗的藥劑師指導下服用。

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