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雙色肚絲
雙色肚絲屬於家常菜,適宜於病後虛羸、氣血不足、營養不良、脾胃薄弱之人。食用後可大大改善中老年人的身體營養狀況,增強機體的抗病能力。製作材料有牛肚切絲(半...
製作材料 製作過程 食用價值 營養成分 相關提示 -
牛蒡炒肚絲
牛蒡炒肚絲是一款美味菜譜,屬於廣東菜系,主要原料有牛蒡、肚絲等,這道菜能滋補腎氣,適合四季食用。
牛蒡炒肚絲 作法 -
雙層肚絲
雙層肚絲,因肚經烹熟後,每絲分上下兩層,故此得名。此菜鹹、香、辣、酸風味獨特,肚絲爽脆可口。功效:氣血雙補,調理補虛,養身調理,健脾開胃。
簡介 製作工藝 工藝提示 食譜相剋 食譜營養 -
酸辣肚絲
酸辣肚絲是陝西省的傳統名菜,屬於陝西菜。此菜呈粉紅色,鮮酸微辣。將豬肚煮熟,再將熟豬肚切成5厘米長,3毫米粗細的絲,冬筍切相應的絲。香菜切末。鍋中放水燒...
製作方法 食譜營養 -
拌肚絲
拌肚絲是一道色香味俱全的名餚,屬於魯菜系。此菜由主料生肚煮熟切絲,並與蔥姜等配料調配而成,做法簡單,味道脆嫩鮮香,清爽適口。
美食原料 美食做法 烹飪關鍵 美食特色 -
芥末肚絲
芥末肚絲是一道美味的菜餚,主要材料是熟豬肚,配料是粉皮、 蒜頭等,調料是芥末粉、精鹽味素等,豬肚焯水後切絲,通過涼拌的手法製作而成。
菜品特色 營養價值 做法 做法二 -
香菜梗炒肚絲
先將豬肚頭表面浮皮剔去,里外洗淨,切成6厘米長的細絲,放入碗中,加入料酒、鹽,攪拌均勻
基本資料 製作過程 -
麻辣肚絲
麻辣肚絲是一道色香味俱全的地方名菜,屬於湘菜系。此菜麻辣鮮香,細嫩爽口。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效...
材料 做法 菜品口感 食譜營養 -
芹菜肚絲
芹菜肚絲是一道菜名,用芹菜和肚絲做成的。屬於家常菜。
食譜介紹 營養價值 適用人群 -
燴肚絲
燴肚絲是一款家常美味菜,主要原料有豬肚等,這道菜營養很豐富。
主料 輔料 調料 類別 口味