肉色杯傘

肉色杯傘，傘菌目、白蘑科、杯傘屬菌類植物，子實體中等至大型。菌蓋直徑4-15cm，扁平，中部下凹呈漏斗狀，中央往往有小凸起，表面乾燥，幼時帶褐色，老時呈肉色或淡黃褐色並具毛，邊緣內卷不明顯。菌肉近白色，厚，緊密，味溫和。菌褶近白色或同菌蓋色，延生，不等長，密，比較寬。菌柄細長，上部較細，長5-12μm×2-2.5cm，粗1.5-3cm，白色或帶黃色，或同蓋色，表面有條紋呈纖維狀，內部實心。孢子印白色。孢子無色，光滑，近球形或寬卵圓形，6.4-8(10.2)μm×4-6μm。分布於四川、雲南、西藏、山西等地區，秋季生於林中地上或草地上，往往分散生長或成群生長一起，有記載可食用，國外曾試驗栽培。對小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率為80%。

基本信息

• 中文學名：肉色杯傘
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：白蘑科（Tricholomataceae）
• 屬：杯傘屬
• 種：肉色杯傘

杯傘屬經濟真菌
 亞白杯傘（碗杯傘、亞白杯蕈 Clitocybe catina ( Fr.) Quél. ）
可食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北吉林安徽地區
 毒杯傘（毒銀盤 Clitocybe cerussata (Fr.) Kummer ）
有記載含毒蠅鹼(muscarine)。也有人記述劇毒，誤食後可中毒致死。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林青海四川雲南地區
 白霜杯傘（象牙白陡頭 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. ）
菌體中含大量毒蠅鹼。另外含有胃腸道刺激物，中毒後引起噁心、嘔吐等症。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：目前僅發現於青海山西雲南甘肅
 芳香杯傘（ Clitocybe fragrans (Sow. : Fr.) Quél. ）
可食用，具明顯的芳香氣味。但也有記載含毒。此菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為80%。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：青海內蒙古西藏地區
 肉色杯傘（ Clitocybe geotropa (Fr.) Quél. ）
有記載可食用，國外曾試驗栽培。對小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率為80%。

分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：四川雲南西藏山西地區
 深凹杯傘（ Clitocybe gibba (Fr.) Kummer ）
可食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：雲南青海甘肅四川地區
 黃白杯傘（ Clitocybe gilva (Pers. : Fr.) Kummer ）
可食用。
分類：傘菌目，白蘑科，杯傘屬> 分布：吉林黑龍江地區
 灰褶杯傘（ Clitocybe griseifolia Murr. ）
有記載可食用，味道鮮。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：廣東
 杯傘（漏斗形杯傘、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. ）
可食用。往往野生量大，便於收集加工。該菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為80%。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北黑龍江吉林陝西山西甘肅西藏青海新疆四川地區
 條邊杯傘（ Clitocybe inorata (Sow. : Fr.) Fr. ）
有記載可食。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：四川西藏東北地區
 卷邊杯傘（倒垂杯傘 Clitocybe inversa (Scop. : Fr.) Quél. ）
可食用。味道較好。此種孢子粗糙，單橢圓或近球形或寬卵圓形，有人將它歸之香蘑屬(Lepista)。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林西藏新疆地區
 大杯傘（大漏斗菌、大杯蕈 Clitocybe maxima (Gartn. ex Mey. : Fr.) Quél. ）
可食用，野生往往量大，便於收集利用。此菌可以考慮作為馴化栽培對象。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北山西黑龍江青海地區
 水粉杯傘（水粉蕈、煙雲杯傘 Clitocybe nebularis (Batsch. : Fr.) Kummer ）
一般記載可食用。但又報導有毒，常常因地區變化或人反應不同出現輕度中毒。另外含水粉傘素(nebularine)，能強烈抑制分枝桿菌和噬菌體的增生。另外，小白鼠肉瘤180有抑制作用。
分類：擔子菌綱> 傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河南黑龍江山西吉林四川青海地區
 香杯傘（ Clitocybe odera (Bull. : Fr.) Quél. ）
可食用。其質味好，特別具強烈的特殊香氣味。可作為馴化人工載培的食菌對象。此種試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為60%。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：內蒙古遼寧山西地區
 淺黃綠杯傘（ Clitocybe odora (Bull. : Fr.) Kumm. var. alba Lge. ）
可食用，但也有記載不宜食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：陝西秦嶺地區
 水銀杯傘（合生杯傘、水銀帽、水銀傘 Clitocybe opaca (Sow. : Fr.) Gill. ）
此種可食。但採食時要注意同有毒的白杯傘及毒杯傘相區別，其明顯差異為後兩種菌蓋中部下凹或淺杯狀。不過也有記載此菌有毒，最好不要採食。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：黑龍江吉林青海地區
 波邊杯傘（ Clitocybe ornamentalis Vel. Clitocybe phyllophila var. ornamemtalis (Vel.) Raith.）
此菌可食，有特殊香氣味，但也有記載有毒，不宜食用。
分類：傘菌目> 白磨科> 杯傘屬> 分布：江西青海甘肅地區
 白杯傘（白杯蕈、落葉杯傘 Clitocybe phyllophila (Pers. : Fr.) Kummer ）
據文獻記載含有毒蠅鹼(muscarin)毒素。此種有時生林緣草地或草原上，誤食後中毒嚴重。往往因生長量大而誘人採食。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林四川雲南地區
 華美杯傘（黃杯傘 Clitocybe splendens (Pers. : Fr.) Gill. ）
可食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林西藏地區
 環帶杯傘（粗緣陡頭 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer ）
含毒蠅鹼，中毒後發病比較快，大約在半小時後大量出汗、流涎、眼花、流淚、甚至感到呼吸困難。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北青海西藏地區
杯傘屬經濟真菌
 亞白杯傘（碗杯傘、亞白杯蕈 Clitocybe catina ( Fr.) Quél. ）
可食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北吉林安徽地區
 毒杯傘（毒銀盤 Clitocybe cerussata (Fr.) Kummer ）
有記載含毒蠅鹼(muscarine)。也有人記述劇毒，誤食後可中毒致死。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林青海四川雲南地區
 白霜杯傘（象牙白陡頭 Clitocybe dealbata (Sow. : Fr.) Gill. ）
菌體中含大量毒蠅鹼。另外含有胃腸道刺激物，中毒後引起噁心、嘔吐等症。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：目前僅發現於青海山西雲南甘肅
 芳香杯傘（ Clitocybe fragrans (Sow. : Fr.) Quél. ）
可食用，具明顯的芳香氣味。但也有記載含毒。此菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為80%。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：青海內蒙古西藏地區
 肉色杯傘（ Clitocybe geotropa (Fr.) Quél. ）
有記載可食用，國外曾試驗栽培。對小白鼠肉瘤180 和艾氏癌的抑制率為80%。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：四川雲南西藏山西地區
 深凹杯傘（ Clitocybe gibba (Fr.) Kummer ）
可食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：雲南青海甘肅四川地區
 黃白杯傘（ Clitocybe gilva (Pers. : Fr.) Kummer ）
可食用。
分類：傘菌目，白蘑科，杯傘屬> 分布：吉林黑龍江地區
 灰褶杯傘（ Clitocybe griseifolia Murr. ）
有記載可食用，味道鮮。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：廣東
 杯傘（漏斗形杯傘、杯蕈 Clitocybe infundibuliformis (Schaeff. : Fr.) Quél. ）
可食用。往往野生量大，便於收集加工。該菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為80%。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北黑龍江吉林陝西山西甘肅西藏青海新疆四川地區
 條邊杯傘（ Clitocybe inorata (Sow. : Fr.) Fr. ）
有記載可食。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：四川西藏東北地區
 卷邊杯傘（倒垂杯傘 Clitocybe inversa (Scop. : Fr.) Quél. ）
可食用。味道較好。此種孢子粗糙，單橢圓或近球形或寬卵圓形，有人將它歸之香蘑屬(Lepista)。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林西藏新疆地區
 大杯傘（大漏斗菌、大杯蕈 Clitocybe maxima (Gartn. ex Mey. : Fr.) Quél. ）
可食用，野生往往量大，便於收集利用。此菌可以考慮作為馴化栽培對象。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北山西黑龍江青海地區
 水粉杯傘（水粉蕈、煙雲杯傘 Clitocybe nebularis (Batsch. : Fr.) Kummer ）
一般記載可食用。但又報導有毒，常常因地區變化或人反應不同出現輕度中毒。另外含水粉傘素(nebularine)，能強烈抑制分枝桿菌和噬菌體的增生。另外，小白鼠肉瘤180有抑制作用。
分類：擔子菌綱> 傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河南黑龍江山西吉林四川青海地區
 香杯傘（ Clitocybe odera (Bull. : Fr.) Quél. ）
可食用。其質味好，特別具強烈的特殊香氣味。可作為馴化人工載培的食菌對象。此種試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制率為70%，對艾氏癌的抑制率為60%。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：內蒙古遼寧山西地區
 淺黃綠杯傘（ Clitocybe odora (Bull. : Fr.) Kumm. var. alba Lge. ）
可食用，但也有記載不宜食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：陝西秦嶺地區
 水銀杯傘（合生杯傘、水銀帽、水銀傘 Clitocybe opaca (Sow. : Fr.) Gill. ）
此種可食。但採食時要注意同有毒的白杯傘及毒杯傘相區別，其明顯差異為後兩種菌蓋中部下凹或淺杯狀。不過也有記載此菌有毒，最好不要採食。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：黑龍江吉林青海地區
 波邊杯傘（ Clitocybe ornamentalis Vel. Clitocybe phyllophila var. ornamemtalis (Vel.) Raith.）
此菌可食，有特殊香氣味，但也有記載有毒，不宜食用。
分類：傘菌目> 白磨科> 杯傘屬> 分布：江西青海甘肅地區
 白杯傘（白杯蕈、落葉杯傘 Clitocybe phyllophila (Pers. : Fr.) Kummer ）
據文獻記載含有毒蠅鹼(muscarin)毒素。此種有時生林緣草地或草原上，誤食後中毒嚴重。往往因生長量大而誘人採食。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林四川雲南地區
 華美杯傘（黃杯傘 Clitocybe splendens (Pers. : Fr.) Gill. ）
可食用。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：吉林西藏地區
 環帶杯傘（粗緣陡頭 Clitocybe rivulosa (Pers. : Fr.) Kummer ）
含毒蠅鹼，中毒後發病比較快，大約在半小時後大量出汗、流涎、眼花、流淚、甚至感到呼吸困難。
分類：傘菌目> 白蘑科> 杯傘屬> 分布：河北青海西藏地區