肉絲炒貢菜

《肉絲炒貢菜》是一款小炒類菜品，主要材料是豬肉瘦絲，貢菜段。

基本信息

材料：豬肉瘦絲150g，貢菜段100g。

調料：植物油、鹽、蔥絲、薑絲、水澱粉。

做法：

1、豬肉瘦絲用水澱粉，鹽上漿。

2、鍋燒熱，倒植物油，煸炒蔥絲、薑絲，放豬瘦肉絲略炒至變色，盛出。

3、鍋內倒植物油燒熱，放貢菜段翻炒，加少量鹽調味，等到快熟時放入豬瘦肉絲，翻炒至熟即可。