肉沫酸豆角拌飯

食材明細

酸豆角、米、豬肉、鹽、醬油、料酒、香草、大蒜子、辣椒

製作方法

1這些是準備好的材料，肉肉要挑這種有點肥的剁刀肉，杭椒、大蒜子(多些)。 2辣椒大蒜子切碎。 5把肉剁成肉沫。 6電飯煲煮飯，同時炒菜，時間按排的緊湊。要先把酸豆角炒的乾乾的沒有一點水份，這樣才好吃。 7炒肉時要加鹽、醬油、料酒、香草，炒好的肉鏟起奮用。 8然後下油加鹽炒香大蒜子和辣椒。 9最後把所有的料放一起翻炒均勻下雞精少許水起鍋裝盤。 10裝盤。 11可以拌著蒸好的米飯吃了。