
公司追求綠色健康的經營理念,以“老土灶,健康營養我做主”為經營口號,倡導回歸自然,返樸歸真的消費心理,以火鍋、乾鍋、金獎龍蝦為主要特色,它充分吸收重慶傳統火鍋的精華,結合揚州淮揚火鍋特色,在保持原有的麻、辣、鮮、香的基礎上,採用30多種純天然香料以獨特配方精心配製,慢火熬制而成。
公司發展穩健迅速,揚州地區有多家直營店,且周邊地區也連鎖擴張等,是揚州最具發展潛力的火鍋之一。老土灶人勇占潮頭,不斷進取,在幾年間先後榮獲了“老百姓喜愛的火鍋”、“老百姓喜愛的招牌菜”、“廣陵區誠信單位”、“衛生模範單位”和“3.15放心餐飲企業”,連續6屆被評為“龍蝦王烹飪金獎”和“中國烹飪協會”會員單位。
老土灶人以打造“揚州第一文化火鍋品牌”為己任,不斷的創新和傳播火鍋文化,走出一條個性化,特色化的發展之路。

食尚煮意的情調完全出乎你的想像,不是西餐廳勝似西餐廳,LOGO形象更是大膽創新,色彩鮮艷亮麗,玫紅色體現兼容並畜和菜品的豐富多彩,配合黑色和白色更顯得相得益彰,開創了火鍋品牌形態與色彩運用的先例。就整個行業而言,差異化效果極強。
