翠玉雞丁

材料:

青筍丁，雞胸肉，彩椒，鹽

做法:

1.今天作個顏色清雅的菜，所謂翠玉，是青筍丁，配了點彩椒。
2.雞胸肉切成和青筍一樣大的丁，用澱粉和色拉油抓一抓。
3.熱油先炒雞肉，雞肉的表面顏色都變白了以後，放翠玉和彩椒。
4.只用鹽調味。不必加味素雞精什麼的東西，實物原本的味道最清鮮。