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紅燒大群翅
廣州大三元酒家的招牌名菜。它選用老虎鯊、鱘頭鯊等上等群翅,經過幾個製作階段,講究火候和烹製時間。烹製出來的魚翅,用筷子挑起,兩端能自然垂下併合攏成橢圓形...
原料 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 參考資料 -
絲瓜筋
絲瓜筋的釋義:絲瓜絡的俗稱。 藥理作用 1.對肝臟作用:所含齊墩果時酸對大鼠肝臟由四氯化碳引起的急性損傷有治療作用,能減輕肝細胞漿空心變性、疏鬆變性、肝...
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金翅大鵬雕
金翅大鵬雕又叫迦樓羅鳥。為印度古代神話中,一種類似鷲鳥,性情猛烈的神格化之巨鳥。曾為毗濕奴天之乘物。一般而言,大鵬鳥有世間大鵬鳥、化身大鵬鳥與智慧大鵬鳥...
身世來歷 背景故事 人物設定 原著描寫 出場小說 -
金翅大鵬雕[金翅大鵬雕]
金翅大鵬雕又叫迦樓羅鳥。為印度古代神話中,一種類似鷲鳥,性情猛烈的神格化之巨鳥。曾為毗濕奴天之乘物。一般而言,大鵬鳥有世間大鵬鳥、化身大鵬鳥與智慧大鵬鳥...
身世來歷 背景故事 人物設定 原著描寫 出場小說 -
褐翅緣鴉雀
褐翅緣鴉雀Paradoxornis brunneus(Anderson) ,又名大毛雞、毛雞、紅毛雞紅鵓、黃蜂、綠結雞、落谷。在國外見於印度、緬甸、斯里...
物種信息 形態 分布 習性 繁殖 -
軟筋藤
①《陸川本草》:"甘,寒。 ②《廣西中藥志》:"味微苦,性平。 ③《廣西中草藥》:"味微酸澀,性平。
基本信息 植物形態 藥理作用 基本信息 植物形態 -
易筋功
易筋功,此易筋功摘選自清代周述官的《增益易筋洗髓內功圖說》。分正身、側身、半身、屈身、折身、紐身、倒身、翻身、行身、坐身共十大式。
概述 易筋功功法名稱 -
蟹肉大排翅
蟹肉大排翅是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一,以水發排翅、花蟹鉗等為主要材料。做法非常簡單,是一道美味菜餚。
製作材料 特色 製作工藝 食譜營養 適合人群 -
排翅
排翅(a whole-piece shark's fin)就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨,是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。
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紅燒大裙翅
紅燒大裙翅中國廣東粵菜。原是廣州大三元酒家特有名菜,為“翅王”吳鑾首創。用裙翅炮製而成,故名。 原料眾多,工序複雜,清脆爽滑,營養豐富,是傳統粵菜的代表作。
魚翅是鯊魚鰭的乾製品 主制此菜的名師吳鑾乃有翅王之稱。