美味賽香瓜

美味賽香瓜所屬一道美食，主要原料有鴨梨400克 黃瓜150克 金糕100克，做法為將鴨梨、黃瓜洗淨同京糕（金糕）一起切成粗細一樣的絲；將鴨梨放入盆中，投入綿白糖醃製約10分鐘左右，取出，控淨水分；將梨絲碼放在盤子中央，用黃瓜絲圍邊，京糕絲在梨絲上邊，上桌前灑上綿白糖即可食用。

材料

主料：鴨梨400克 黃瓜150克 金糕100克
配料：白砂糖20克 鹽5克

做法

1.將鴨梨、黃瓜洗淨同京糕（金糕）一起切成粗細一樣的絲；
2.將鴨梨放入盆中，投入綿白糖醃製約10分鐘左右，取出，控淨水分；
3.將梨絲碼放在盤子中央，用黃瓜絲圍邊，京糕絲在梨絲上邊，上桌前灑上綿白糖即可食用。