基本信息
作 者：肖桂林 主編
出 版 社：原子能出版社
出版時間：2003-9-1
版 次：1頁 數：338字 數：250000 印刷時間：2003-9-1開 本：紙 張：膠版紙 印 次：I S B N：9787502229627包 裝：平裝
內容簡介
新大眾菜譜。
合理飲食使幼兒正常成長，青少年發育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復。傳統精品魯菜，新派時尚魯菜，日常三餐離不了。
本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600餘種做法。本書介紹了山東菜的做法，簡單好學易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。
目錄
一 傳統品牌精品系列
1 橄欖烏魚球
2 油瀑大海蟶
3 膠東全功夫
4 金龍戲鮑脯
5 薑汁賽蟹鮑
6 酒香鐵鍋魚
7 果蔬醬蝦餅
8 三吃八爪魚
9 一品鴿蛋燕菜
10 白扒通天翅
11 蔥燒海參
12 扒釀海參
13 氽蝦蘑海
14 奶湯活鮑
