美味四海為家

美味四海為家所屬一款美食之一，主要原料有豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋等，這道菜非常美味。

原料

豆漿、鯉魚、豆腐、香菇、雞蛋。

製作方法

1.鯉魚處理乾淨，去掉魚刺，將魚肉切成小薄片。
2.將魚片、豆漿、豆腐、香菇、雞蛋倒在一起，攪拌，成糊狀，倒入味素、鹽等調料後放入鍋中蒸20分鐘即可。

廚師點評

此菜和普通的雞蛋羹做法相似，但是豆腐等原料的加入，會使口味更鮮美。